Altes Schlosschen “Kastaniengarten” Riesling Trocken 2021
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Doosvoordeel | Ja |
| Tip | Lekker bij sushi, vis of wit vlees in saus of bij Aziatische gerechten |
Deze Riesling wordt gemaakt van oude wijnstokken, waarbij de wijnmaker ervoor kiest om de druiven langer te laten rijpen voordat ze geperst worden. Een deel van deze wijn is na de vergisting in kastanjehouten vaten gedaan om daar verder te rijpen. In de neus krijg je daardoor fijne geuren van kruiden en de kastanje-eik. Maar ook de fruitige geuren van perzik, rijpe appels en wat mineraliteit zijn volop aanwezig. In de mond heeft de wijn een fijne structuur, iets licht ziltigs, een mooie zuurgraad en een hint van zoete kastanje. De afdronk is lang en de wijn opent zich prachtig als je deze van te voren even decanteert.
Doosvoordeel vanaf 6 flessen
Beschrijving
We vinden Weingut Altes Schlösschen in het hart van de Pfalz, vlak onder Neustadt an der Weinstrasse, in misschien wel het meest fotogenieke stadje van deze beroemde wijnregio; St. Martin. Het is een 3e generatie familiebedrijf met ongeveer 80 hectare aan wijngaarden rondom St. Martin en Maikammer. Het weingut wordt gerund door de broers Markus en Ralf. Altes Schlösschen, wat letterlijk ‘het oude slot’ betekent, dateert van rond 1587. Wat opvalt aan deze serie wijnen is de zuiverheid, de frisheid en het herkenbare karakter van de verschillende druivenrassen. Prachtige wijnen met een zeer goede prijs/kwaliteitverhouding en een moderne uitstraling.
