Bodega Montesanco Slow Món Bobal BIO 2020
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Jaar | |
| Doosvoordeel | Ja |
100% Bobal druifjes op biodynamische wijze verbouwd en afkomstig van 60 jaar oude “bush vine” wijnstokken op klei en humus bodem. Omgeven door olijf- en amandelbomen. Naast biologisch is de wijn ook nog eens VEGAN
Manuele oogst tijdens de nacht om de fraîcheur in de druiven te garanderen.
Deels vergist op eiken vaten, nadien malolactische fermentatie op nieuwe eik.
Fris, opgewekt en pretentieloos met levendig rood fruit overgoten met bloementonen. De aroma’s van veenbes, rode kersen en pruimen worden omzoomd door vleugjes wilde bloemen en tijm, die echt doen denken aan het lokale kruiderij. Goede body in de kern, met een zekere minerale grip en levendige zuren.
Doosvoordeel vanaf 6 flessen
Beschrijving
Bodega Montesanco is opgericht in 2015 door de eigenaren van Aranleon, met een focus op exclusieve wijnen van zeer hoge kwaliteit. De Bodega beheert een aantal hectare van zeer oude wijnstokken tussen de 80 en 100 jaar oud onder de DO Utiel Requena in Valencia.
Voorheen genaamd Casa La Viña, het wijnhuis is gebouwd in 1882 door de grootvader van de beroemde Spaanse regisseur García Berlanga. Uiteindelijk is het gebouw in verval geraakt maar er is weer nieuw leven in geblazen onder de nieuwe naam Montesanco. De oude oorspronkelijke betonnen vergistingskuipen zijn nog terug te zien in de vernieuwde wijnkelder.
