Cascina Ballarin ‘Bussia’ Barolo 2016 DOCG
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Tip | De druiven voor de Bussia komen van de welbekende wijngaard Bussia Monforte d’Alba, Novello. Deze is als uitmuntend bekend in de regio. |
| Druivensoort |
Deze Barolo is robijnrood van kleur met oranje tinten. In de geur complex, intens, iets brood, koffie en bloemig en rozen. Het is een zeer rijke wijn met veel kracht en intensiteit. De fruitigheid is geweldig in evenwicht met de droge, maar zachte tannines door de houtrijping en de stevige zuren. Een hele mooie bewaarwijn! Barolo in moderne stijl van internationale klasse (4* Decanter, 2011) .
Beschrijving
Zowel de wijngaarden als de kelder van Cascina Ballarin wordt sinds 1928 door de familie Viberti geleid. De wijngaarden bevinden zich met name op de majestueuze hellingen van La Morra en in Monteforte d´Alba. De wijngaarden worden bewust teruggesnoeid om zo lagere rendementen van veel hogere kwaliteit te genereren. De kelder is klein, maar functioneel, met zowel roestvrijstalen vergistingstanks als oude eikenhouten vaten. Dit wijnhuis maakt gezonde, getypeerde wijnen met structuur en concentraat.
