Champagne Forget-Brimont Brut Blanc de Blancs, Premier Cru
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Tip | Gemaakt van 100% Chardonnay daardoor de benaming Blanc de Blanc. Deze Champagne rijpt minimaal 24 maanden in de kelders onder het domein. |
| Druivensoort |
Blanc de Blancs betekent dat de Champagne van slechts een wit druivenras is gemaakt, in dit geval van de beste Chardonnay druiven van Mailly, Chigny les Roses, Ludes en Sermiers. De champagne heeft een lichtgele kleur met lichtgroene tinten en een zeer verfijnde mousse. De neus vertoont in eerste instantie delicate aroma’s van witte bloesem (acacia, meidoorn), die vervolgens plaatsmaken voor tonen van perzik en citrusfruit. Lekker fris, levendig en krachtig in de mond met een ronde finish. Een feestelijk glas champagne van hoogstaand niveau, voor een betaalbare prijs.
Beschrijving
Michel Forget is de zesde generatie van het in 1920 opgerichte familiebedrijf. De druiven zijn afkomstig van de 15 hectare tellende Grand Cru en Premier Cru wijngaarden, welke verdeeld zijn over 4 dorpen in de Montagne de Reims. De Champagne rijpt minimaal 2 jaar op constante temperatuur in de 15 meter onder de grond aangelegde kelders en is samengesteld uit Pinot Noir (60% aangeplant), Pinot Meunier (25% aangeplant) en Chardonnay (15% aangeplant). Elegant, mineraal en zuiver met een buitengewoon scherpe prijs/kwaliteitsverhouding.
