Kaapzicht Estate Shiraz
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Tip | Lekker met tapas, oude/rijpe kazen of vleesgerechten |
| Doosvoordeel | Ja |
Een dieppaars gekleurde wijn met een robijnrode rand. De wijn opent met zoete bloemengeuren, die zich in het glas verder ontwikkelen en vervolgens wilde bramen, moerbeien, kruidige rabarber en zoethout onthullen. Je proeft een royale, sappige wijn, die tegelijkertijd ook heel geconcentreerd en elegant is. De wijn heeft 24 maanden houtrijping gehad op Frans eiken, waarvan 50% in nieuwe vaten en 50% in gebruikte vaten. Dit maakt dat het houtgebruik prachtig in balans is met de wijn.
Doosvoordeel vanaf 6 flessen
Beschrijving
Dertig kilometer landinwaarts vanaf de Atlantische Oceaan, onder de rook van de beroemde Tafelberg en op de noordwestelijke hellingen van de befaamde Bottelary Hills van Stellenbosch, vinden we het 162 hectare grote Kaapzicht Estate. Danie Steytler Sr. en zijn zoon, Danie Jr., zijn de wijnmakers van dit familiebedrijf. Ze genieten een internationale reputatie vanwege de mooie Pinotage’s, ze wonnen al vele onderscheidingen en worden gerekend tot de beste 20 rode wijnproducenten van Zuid-Afrika. Maar er is meer over dit prachtige bedrijf te vertellen; de familie Steytler ziet het als haar verantwoordelijkheid om de 120 op het Estate wonende werknemers en hun kinderen te helpen bij hun persoonlijke ontwikkeling. Zo zijn er onder andere een kleuterschool, naschoolse opvang, betaald lager onderwijs, volwassenenonderwijs en sportfaciliteiten geregeld. De wijngaarden worden bovendien gecertificeerd ‘environmentally sustainable’ bewerkt. Kortom, topwijnen met een sociaal en verantwoord karakter.
