Les Parcellaires de l’Herré Sauvignon Gris 2021
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Jaar | |
| Doosvoordeel | Ja |
| Tip | Heerlijk bij zeevruchten, schaaldieren, wit vlees of geitenkaas |
De wijngaarden waar deze Sauvignon Gris groeit, hebben een zanderige, minerale kleibodem en genieten van de Zuiderse zon maar ook van afkoeling van de Atlantische oceaan. Deze tegenstelling zorgt voor druiven met een grote aromatische complexiteit. De druiven worden ‘s nachts geplukt en krijgen een korte schilweking. Je ruikt citrus, grassige tonen en wat vuursteen. Je proeft een frisse, intense wijn met fijne zuren en een licht-mollige afdronk.
Uitverkocht
Beschrijving
In het hart van de Bas Armagnac regio heeft Pascal Debon, geïnspireerd door zijn voorliefde voor Sauvignon, zijn droom kunnen waarmaken. De wijngaarden zijn gelegen op zeer goede percelen die verweven zijn met een zanderige, minerale kleibodem en beïnvloedt worden door de samenvloeiing van de afkoelende elementen van de Atlantische Oceaan en de warme invloeden van de Zuiderse zon afkomstig van de Pyreneeën.
