Luxe wijnkist Chablis – Domaine Millet Chablis met 2 wijnglazen
Land | |
---|---|
Regio |
Verras jezelf of iemand anders met deze luxe Wielinga wijnkist met een fles Chablis van Domaine Millet inclusief twee wijnglazen.
Inhoud luxe wijnkist:
1x Luxe wijnkist gevuld met houtwol
1x Fles Domaine Millet Chablis (100% Chardonnay)
2x Rona wijnglas 52cl
1x Wenskaart (bij het afrekenen kunt u bij opmerkingen een tekst achterlaten voor de ontvanger)
Beschrijving
Dit familiebedrijf is opgericht begin jaren ’80 door Philippe Millet, die oorspronkelijk graan produceerde, maar aangezien 9 hectare van zijn land in aanmerking kwam voor de AOC Petit Chablis, de omslag maakte naar wijnbouw. Dit in eerste instantie voor andere Chablis producenten, maar al snel onder eigen label. In 2011 werd het bedrijf overgedaan aan zijn 2 zonen Paterne, de in Beaune opgeleide oenoloog van het domaine sinds 1987 en Badouin, die al sinds 1998 de commerciële kant van de onderneming voor zijn rekening neemt.
Paterne en Baudouin bouwen nu verder aan het domein wat nu bestaat uit uit 14 hectare: 9 hectare in de AOC Petit Chablis, 4 hectare in de AOC Chablis in de dorpjes Béru en Viviers op percelen met magische namen als “sur les fontaines” en “sous les plantes” en 1 hectare in de AOC Chablis 1er Cru ‘Vaucoupin’, een perceel gelegen op de rechteroever van de rivier Serein in het dorpje Chichée.
Onder het label Badouin Millet wordt van gekochte druiven uit de befaamde 17 hectare grote wijngaard “Vaudésir” ten oosten van het dorp Chablis, een zelf gevinifiëerde en opgevoede absolute top-Chablis op de markt gebracht; de Chablis Grand Cru “Vaudésir”.
Chablis is de meest noordelijke regio van de Bourgogne en alle wijnen zijn altijd van 100% Chardonnay.
Domaine Millet Chablis AC
Deze Chablis is mooi helder bleek- tot goudgeel van kleur en heerlijk aromatisch. Wij ontdekten fijne impressies van abrikoos en perzik en iets mineraligs in de neus. Qua smaak kun je een licht minerale, sappige en schone wijn verwachten. Lekker met aroma’s van amandel, vanille en zuiver wit fruit, slank en geraffineerd in de smaak, met een fijne lange afdronk. Absoluut een gastronomische wijn.