Malo Tojo Moscatel de Setúbal 2009 (0,5 l)
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Tip | Heerlijk als aperitief of als dessert |
Moscatel de Setúbal wordt tijdens de vergisting versterkt met Armagnac, waardoor er een deel restsuiker in de wijn overblijft. Daarna rijpt de wijn vier maanden lang met de dode gistcellen en schillen, waarna er een verdere rijping plaatsvindt op eiken houten vaten voor 3 jaar. Hier krijgt de wijn zijn kenmerkende bruine kleur van.
De geur is complex en lekker fris met tonen van witte bloesem, honing, gedroogd fruit, vijgen en noten. De smaak is fluweelzacht, elegant en goed in balans met aroma’s als tabak, gedroogd fruit en pijnboompitten.
Beschrijving
Malo Tojo beheert twee wijngaarden op het schiereiland de Setúbal aan de westkust van Portugal. Van de opbrengst produceren ze verschillende stille wijnen, mousserende wijnen en de kenmerkende Moscatel de Setúbal. De wijnen worden met grote precisie geproduceerd met de nieuwste technologische ontwikkelingen en met een grote focus op het behoud van het milieu.
De wijnen worden op de markt gebracht onder de labels Malo Platinum, Malo Tojo en Malo Moscatel en genieten grote faam binnen de internationale wijnwereld. De wijnen hebben dan ook al verscheidene grote prijzen mogen ontvangen.
