Malo Tojo Moscatel de Setúbal Superior 2004 (0,5 l)
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Tip | Heerlijk als aperitief of als dessertwijn. Serveer op kamertemperatuur. |
| Jaar |
Moscatel de Setúbal wordt tijdens de vergisting versterkt met Armagnac, waardoor er een deel restsuiker in de wijn over blijft. De wijn rijpt daarna vier maanden op de dode gistcellen en schillen, waarna er een verdere rijping plaatsvindt op eiken houten vaten voor nog 10 jaar. Hier krijgt de wijn zijn kenmerkende topaz kleur van.
De geur is complex en fris met tonen van noten en gedroogd fruit, gecombineerd met honing en koffie. De smaak is fluweelzacht met elegantie en een goede balans met aroma’s als tabaksblad, gedroogde bloemen, gedroogd fruit en pijnboompitten. Deze aangesterkte wijn heeft 18% alcohol.
Beschrijving
Malo Tojo beheert twee wijngaarden op het schiereiland de Setúbal aan de westkust van Portugal. Van de opbrengst produceren ze verschillende stille wijnen, mousserende wijnen en de kenmerkende Moscatel de Setúbal. De wijnen worden met grote precisie geproduceerd met de nieuwste technologische ontwikkelingen en met een grote focus op het behoud van het milieu.
De wijnen worden op de markt gebracht onder de labels Malo Platinum, Malo Tojo en Malo Moscatel en genieten grote faam binnen de internationale wijnwereld. De wijnen hebben dan ook al verscheidene grote prijzen mogen ontvangen.
