Marco Bonfante Moscato d’Asti DOCG Piemonte
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Tip | Zoet met een laag alcoholgehalte 5% |
| Druivensoort |
Deze wijn wordt vergist in RVS druktanks tot 5,5% alcohol. Tijdens de alcoholische vergisting ontstaat koolzuurgas, welke in de wijn bewaard blijft (Cuvée Close Methode). De wijn is daarmee frizzante en bevat ongeveer 120 gram restsuiker per liter.
In de smaak fris, jong fruit met gebalanceerd zoet in de smaak en een verfijnde frisse mousse met een laag alcoholpercentage.
Beschrijving
Op het 6 hectare tellende domein in Piëmonte zet de flamboyante levensgenieter en getalenteerde wijnmaker Marco Bonfante, samen met zus Micaela, als 8e generatie de familietraditie in de wijnbouw voort. Hij beschikt tevens over 18 hectare wijngaard elders, in Monforte d’Alba (Barolo), Gavi en Castellinaldo Roero. Een veelzijdige, klassieke firma met eigenzinnig moderne labels. Wijnen van hoge kwaliteit met spanning en complexiteit. Meer dan hun geld waard!
