Saint Mitre AOP Ctx Varois en Provence Rosé 2022
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Tip | Toprosé uit de Provence! |
| Doosvoordeel | Ja |
Een prachtige, lichtroze rosé met in de neus elegante en expressieve tonen van verse aardbei met een vleugje bloemen. In de smaak mooie, fruitige aroma’s van lekker vers en rijp rood fruit met een vleugje verfrissende citrus.
Wat een elegantie, delicatesse en finesse in deze wijn! Perfect in evenwicht!
Doosvoordeel vanaf 6 flessen
Beschrijving
Domaine Saint Mitre is een parel van een wijndomein, aan de voet van het ruige Massif de la Sainte Baume, op ongeveer 40 kilometer ten oosten van Aix-en-Provence. Het 35 hectare grote wijndomein is sinds 2005 in handen van het jonge stel Virginie en Philippe Poiron, die beide hun roots hebben in de Champagne. Er wordt op het domaine al sinds 1898 wijn gemaakt, maar Virginie en Philippe hebben alles grondig gemoderniseerd. De kalkrijke kleibodem met kiezels en vuursteen, in combinatie met de hoge ligging, zorgen voor veel ‘fraîcheur’ in de wijnen. Ook de oogst in de nacht draagt daaraan bij. De wijngaarden worden volgens de ‘lutte raisonnée’ (sustainable) standaard bewerkt, dus met minimale inzet van chemische bestrijdingsmiddelen en met organische bemesting. Topwijnen uit de Provence, van een nog redelijk onbekend domein.
