Sammarco Nero di Troia Puglia IGP Selezione Rizello 2017
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Jaar | |
| Doosvoordeel | Ja |
| Tip | Lekker bij vleesgerechten, polenta met wildzwijn saus, rijpere kazen |
Deze wijn is eerst vergist in RVS tanks, daarna nog 12 maanden houtrijping in Frans eiken gehad. Robijnrood van kleur met complexe geuren van viool, zure kersen, klein rood fruit. In de smaak meer boerse tonen, specerijen, koffie, zoethout en een fruitige afdronk met een hint van chocolade. In de verte een vleugje balsamico. Behoorlijk hoog in alcoholpercentage, 15%. De wijn is wel goed in balans, zacht, zwoel met een stevige bite en lange afdronk.
Doosvoordeel vanaf 6 flessen
Beschrijving
Le Vigne di Sammarco is een echt familiebedrijf. De familie Rizzello is eigenaar van 180 hectare land, dat wordt bewerkt met behulp van het oude systeem (Albarello) van struikwijnstokken en wijngaarden in rijen. Gelegen in Puglia, in het hart van de laars in Zuid-Italië, op het platteland van het stadje Cellino San Marco. Deze wijngaarden zijn de stille bewaarders van de oude traditie en eigenheid. Le Vigne di Sammarco koestert deze waarden en houdt ze in leven.
