Sugar Loaf Chardonnay 2018 (Wooded)
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Jaar | |
| Doosvoordeel | Ja |
| Tip | De romigheid combineert geweldig bij vettere vissoorten, gerechten met veel smaak. |
Een heerlijk romige Chardonnay met een elegante frisheid. Tonen van vanille, perzik en zoete Cantaloupe meloen dansen je glas uit en in de afdronk kom je nog een hint van hazelnoot tegen. De druiven werden met de hand geoogst en ontsteeld, voordat ze heel voorzichtig werden geperst. Vervolgens is de most gedurende 12 uren in grote Franse eikenhouten puncheons en barriques vergist. Na de vergisting werd de droesem gedurende 6 maanden wekelijks omgeroerd en onderging de wijn een 100% malolactische gisting. Dat geeft deze wijn een zalige romigheid mee.
Doosvoordeel vanaf 6 flessen
Beschrijving
Dit wijnhuis hebben wij recent ontdekt en toegevoegd aan ons assortiment. En wat een ontdekking! Sugar Loaf Wines is opgericht in 2004 door de toen 23-jarige Kate. Na haar studie wijnbouw en oenologie aan de Lincoln University verhuisde Kate naar Marlborough en ging hier aan het werk. In 2007 deed zich de mogelijkheid voor om een wijngaard en een niet meer gebruikte appelciderfabriek te kopen. Op dit moment bestaat het bedrijf uit 26 ha wijngaarden en een speciaal gebouwde wijnmakerij. De 26 hectare wijngaarden zijn de thuisbasis van enkele van de oudste wijnstokken in Marlborough, die prachtige Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir en Riesling produceren. De wijngaard is zorgvuldig onderverdeeld in beheerblokken die specifiek zijn voor bodemtype, wijnstokleeftijd en karakter.
