Cailhol Gautran Cantus Vitus AOC Minervois BIO 2021
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Druivensoort | |
| Jaar | |
| Doosvoordeel | Ja |
| Tip | Lekker bij gegrild en geroosterd vlees, stoofschotels en oude kazen |
Een mooie, houtgelagerde rode wijn met donkerrode kleur. In de geur komen we tonen van zwart fruit, vanille en iets van specerijen tegen. In de smaak vinden we volop fruit, zachte tannines en veel concentratie.
Doosvoordeel vanaf 6 flessen
Beschrijving
Domaine Cailhol Gautran is een 4e generatie familiebedrijf en sinds 2006 staan Nicolas Gautran en zijn vrouw Olivia hier aan het roer. Het domein ligt in het dorpje Cailhol, aan de voet van de hoogvlakte van de Haut-Minervois, in de Languedoc. De 55 hectare aan wijngaarden liggen tussen de ‘garrigue’ op de uitlopers van het Centraal Massief, op kalkplateaus van 200 meter hoogte. Het domein maakt elegante, fruitige wijnen met respect voor natuur en milieu en op een ambachtelijke manier, maar ze maken wel gebruik van moderne technieken, waardoor hun wijnen van een uitstekende kwaliteit zijn.
